Die Trauben für diesen Wein wurden per Hand mit einer alten, rein mechanischen Korbpresse gekeltert. Nach einer groben Sedimentation erfolgte dann die Spontangärung ohne Temperaturregulierung im Barrique und im Edelstahltank. Der Wein verweilte ohne Aufrühren und unter Verzicht auf Schönungen für etwa 18 Monate auf der Hefe bis zur Abfüllung.
Alk.: 13,0% | GS: 5,1 g/l | RZ: 0,2 g/l |
Deutscher Landwein - Main* 2023 – 0,75 ltr. - enthält Sulfite – vegan - Korkverschluss - Weißwein *alle Weine von Florian Reus werden als "Deutscher Landwein - Main" vermarktet.
