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2021er Weißer Burgunder trocken

01/23
19.00€
lieferbar
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Produktbeschreibung

Wie bei allen Weinen wurden auch die Trauben des „2021er Weißer Burgunder – trocken“ manuell mit einer alten Korbpresse gekeltert. Nach der Spontangärung erfolgte eine etwa elfmonatige Lagerung auf der vollen Hefe im Barrique, um bis zur Abfüllung im März 2023 eine weitere Lagerung mit einem Teil der Hefe im Edelstahl anzuschließen. Der Wein wurde erstmalig kurz vor dem unfiltrierten Abfüllen mit einer geringen Dosierung von 40 mg/l geschwefelt. Auf eine Batonnage wurde während des gesamten Ausbaus nahezu vollständig verzichtet.

Alk.: 13,0% | GS: 6,3 g/l | RZ: 0,3 g/l

Deutscher Landwein - Main* 2021 – 0,75 ltr. - enthält Sulfite – vegan - Naturkorkverschluss - Weißwein *alle Weine von Florian Reus werden als "Deutscher Landwein - Main" vermarktet.

Preis: 19,00 € | =25,33 €/ltr

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