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2021er EDITION WELTMEISTER - Chardonnay trocken

02/23
25.00€
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Product Details

Wie alle Weine der EDITION WELTMEISTER wurde auch diese Variante, Chardonnay 2021 – trocken, mit viel Handarbeit und Leidenschaft kreiert. Dabei zielten alle (Hand)arbeiten auf geringe Ernteerträge mit kleinbeerigen und dickschalige Trauben ab. Dies und alle Ausbaumethoden zielen auf die Langlebigkeit der Weine ab – so dass sie idealerweise zu „Langstreckenläufern“ werden. Die Trauben für den Wein wurden ohne Maischestandzeit im eigentlichen Sinne manuell über eine alte Korbpresse gekeltert. Nach der Spontangärung erfolgte eine etwa elf monatige Lagerung auf der vollen Hefe im Barrique, um bis zur Abfüllung im März 2023 eine weitere Lagerung mit Hefekontakt im Edelstahl anzuschließen. Der Wein wurde erstmalig kurz vor dem unfiltrierten Abfüllen mit einer geringen Dosierung von 40 mg/l geschwefelt. Auf eine Batonnage (Aufrühren der Hefe) wurde während des gesamten Ausbaus nahezu vollständig verzichtet.

Ausführliche Informationen zu diesen Wein findest Du auch in der Präsentation hier.

Du erhältst diesen Wein im edlen Präsentkarton, inkl. QR-Code, mit welchem man die Präsentation zum Wein aufrufen kann. Somit ist die EDITION WELTMEISTER auch perfekt als individuelles Geschenk geeignet.

Alk.: 13,0% | GS: 7,0 g/l | RZ: 0,1 g/l

Deutscher Landwein - Main* 2021 – 0,75 ltr. - enthält Sulfite – vegan - Naturkorkverschluss - Weißwein *alle Weine von Florian Reus werden als "Deutscher Landwein - Main" vermarktet.

Ab zwei Flaschen versandkostenfrei!

Preis: 25,00€ | =33,33 €/ltr

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